服务从配方饲料延伸至包建牧场

这个月,美国的“第一刀”苜蓿草才开割,但光明食品集团旗下上海牛奶有限公司前几天已向美国苜蓿草产地一口气发出了15万吨订单。而国内众多牧场则纷纷到牛奶集团抢订苜蓿草,他们都知道,牛奶集团目前已是全国最大的苜蓿草供应商,价格却是业内最便宜的。
供应苜蓿草,只是牛奶集团饲料产业中的一项。此外,它还向全国牧场提供40多种拥有自主知识产权的配方牛饲料。令人吃惊的是,在两年前,这家企业还只顾埋头养牛,自己加工的饲料给自家牛吃。但到去年底,集团饲料产业产值已达5.5亿元,今年则有望突破12亿元。
类似从无到有的新产业,在牛奶集团已冒出一连串。如繁种育种、牧场工程设备外包、小公牛养殖、牛粪再利用等,最小的项目也至少能在3年内新增1亿元销售额。新项目、新产业,给这个原本暮气沉沉的原料奶生产企业一下子注入了活力。
这样的转型,是逼出来的。上海牛奶有限公司总经理沈伟平告诉记者,光明乳业刚上市时,正是牛奶集团最艰难的时候,最优质资产被剥离,数千下岗工人要帮助,2003年账面上只有400万元利润。主营的原料奶又看不到什么新增长点,守摊子肯定守不住。光明食品集团一直提倡“老黄牛、孺子牛、拓荒牛”这样的“三牛精神”,现在,正是到了发扬“拓荒牛”精神的时候了??牛奶集团上上下下在思考、讨论。
转型的空间和机会,来自于把自己放到整个国内畜牧产业格局下作一番重新审视。作为拥有3.5万头牛的大型专业养殖企业,牛奶集团在国内同行中具有技术、设备及经营管理上的多个“优势点”。能否将这些优势从一个个专业化、标准化环节分离出来,从一个点延伸至整个产业链,从自家牧场内部循环转向对外提供专业产品和服务?
饲料产业就是个典型案例。一头牛每年要吃5?6吨饲料,目前全国养牛规模在1400多万头,需求量巨大。国内鸡、猪、水产等饲料都有了专业化的集成供应商,但牛饲料行业因为必须精粗料配比,技术难度高;原料分散,集约化程度低,一直无人整合。上海牛奶集团研发出一种“发酵TMR”核心技术,能够生产出适合奶牛全部生长阶段的40多种“营养配餐”,减少奶牛生病率,提高产奶量,2008年曾获国家发明专利。因其填补国内空白,“TMR”饲料迅速打开市场,成为集团增长最快的业务板块之一。
为别人建牧场,也是一项前瞻性的产业板块。以国际先进水平来衡量,一个现代化牧场人均养牛数可达100头,而国内远远低于这个水平。牛奶集团正谋划集成外包,为别人的牧场提供设计、建造、设备安装、养牛流程等一条龙服务,大幅提高国内牧场的机械化、智能化水平。根据国内奶牛产业的“十二五”规划,未来几年内将有600万头奶牛被“赶”进规模化牧场。这当中,上海牛奶集团大有可为。
此外,上海牛奶集团每年约有5000头小公牛出生,因为与出奶的老产业无关,以往总是以每头250元贱卖掉。但根据集团新的“小公牛再利用项目”测算,将小公牛育肥后作为肉牛销售,既符合国家战略需求,而且每头售价可达2000元以上,附加值大大提升,未来有望带来10亿?20亿元的增长空间。

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